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Nach kurzer Maischestandzeit gärt der geklärte Most für ca
Petit Verdot
Anschließend teilweise biologischer Säureabbau
HERKUNFT: Frankreich- Bordeaux- Pessac Leognan
HERKUNFT: SPANIEN-RIBERA DEL DUERO
Nervi: Gattinara DOCG Vigna Valferana, 2020 0,75l. Giuseppe Mascarello Nach kurzer Maischestandzeit gärt derEin raffinierter Gattinara aus Nebbiolo Trauben, die im gleichnamigen Weinberg Vigna Valferana auf einer Hhe von ca. 400 m ber dem Meeresspiegel angebaut werden. Er befindet sich auf dem Gelnde des historischen Weinguts Nervi am Fue des Monte Rosa, das 1906 gegrndet und 2018 von Roberto Conterno, dem Besitzer des renommierten Weinguts Giacomo Conterno in Monforte d'Alba, erworben wurde. Eleganz, Krper und groe Persnlichkeit kennzeichnen diesen
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