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14 Monate in gebrauchten Barriques
Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
Von bemerkenswerter Struktur und Körper mit einem langanhaltenden
Rosenpaprika
Die Fermentation dauert 10-12 Tage
Brut Grande Réserve AOC - 37.5cl Inhalt:37.5cl 14 Monate in gebrauchten BarriquesVinifikation Ausbau Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Degustationsnotiz Typisch fr Jean Franois Clouets Champagner sind die Noten von kandierten Frchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Rstmandeln und Schokoladenstckchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und krftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu
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