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Auch zu gereiftem Weichkäse oder Geflügel mit Pilzen ist er eine sehr schöne Wahl
Das Weingut ist ein stolzer Vertreter der dänischen Weinherstellung und hat sich in der Region einen Namen gemacht
ebenso mildere Weichkäse wie Chaource oder Brie de Meaux
die jeweils von Hand gelesen werden
die Gärung findet spontan mit wilden Hefen in Betonbehältern statt
Franz Haas Manna 2024 Tenuta la Badiola Auch zu gereiftem Weichkäse oderFranz Haas Manna 2024 ist ein auergewhnlicher Weiwein aus Sdtirol, der durch seine vielschichtige Cuve und seine eigenstndige Handschrift auffllt. Die Kombination aus Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon Blanc und Traminer Aromatico verleiht ihm Frische, Spannung und aromatische Tiefe ein Wein, der bewusst anders denkt und genau darin seinen Reiz hat. Seit der ersten Jahrgangsfreigabe 1995 ist Manna zudem eine Hommage mit persnlicher Bedeutung und
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