Ofen-Tomate
mit sehr harmonischem Zusammenspiel von Bitterkeit und Schärfe
reifen die Sardellen rund eineinhalb Jahre in Holzfässern
Mandel mit feiner Süße und eine typisch toskanische Schärfe und Bitterkeit
1 x Olivenöl 100 ml Mosto Oro von Calvi
Amarone della Valpolicella classico DOCG, 2019 Sizilien Ofen-TomateRotwein, Barrique, Venetien Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Weingut: Santa Sofia Dieser Amarone gehrt zu den bestbewerteten Weinen der internationalen Weinfhrer. Er hat eine rubinrote Farbe mit lang anhaltenden granatfarbigen Reflexen, ein klares, aber gleichzeitig delikates Bouquet, mit dem Geruch von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen: ein auserlesenes, harmonisches und elegantes Geruchsspektrum. Der Antrunk