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daraus Sake zu brauen
aus dem dieser Sake gebraut wird
Es handelt sich um einen Junmai Daiginjo Sake
war aber zu aufdringlich
Dieser Sake ist das Ergebnis einer fruchtvollen Zusammenarbeit zwischen Nichi Nichi
Successor 11 Umeshu Mirin daraus Sake zu brauenDieser Umeshu geht noch einen Schritt weiter. Der Pflaumenwein besteht ebenfalls aus handgepflckten, unversehrten Pflaumen, die in Kasutori Shochu eingeweicht werden, und wird anschlieend 11 Jahre lang gereift. Das verleiht ihm mehr Tiefe, Komplexitt und Anziehungskraft.
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