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Ohne künstliche Zusatzstoffe
Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter
Der Barolo Monprivato DOCG 2018 von Giuseppe Mascarello e Figlio zählt zu den großen Klassikern des Piemonts und gilt als Referenz für traditionellen Barolo
Der Petit Manseng wächst auf Guyot-Erziehung in tiefen Hügellagen zwischen 220 und 320 Metern Meereshöhe auf Schwemmböden
Partschins)
MANINCOR : Lieben Aich – Sauvignon Blanc BIO, 2022, 0.75l Sauvignon Blanc Ohne künstliche ZusatzstoffeHerkunft: Italien Suedtriol Rebsorte: Sauvignon Blanc Lage und Boden: Lieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass,
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