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Spezzatino di maiale
Die Farbe ist hellgelb
Diese trockene Version gärt einige Monate lang auf der eigenen Hefe im Holz
gut ausbalanciert durch eine gewisse Weichheit vor einem entschieden sauberen Abgang
Der Abgang ist angenehm mandelig
etna rosso doc contrada rampante 2020 pietradolce Sconti24-maggio-sconto15 Spezzatino di maialeRosso rubino, con riflessi color granata. Al naso rivela, fin da subito, ampiezza e ricchezza; si esprime con sentori di ciliegia e ribes, note di alloro e violetta, toni minerali e cenni di cioccolato. Al palato denso e avvolgente; i tannini sono setosi e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80 90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere.
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