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Melone und ein salziger Abgang kennzeichnen das Ergebnis
▸ Grünapfel
Gard und Bouches-du-Rhône und gibt ihm vier Monate Holz – genug Feinschliff
Rote Kirsche
Der kühle Jahrgang 2021 straffte die Struktur
pellegrino 1880 lucimare spumante brut charmat sekt terre siciliane Melone und ein salziger AbgangLimette. Weie Blten. Blattgrn. Ernte Anfang August, Kstensand. Sauber, knackig, salzig. Bei 6 C gekhlt rumen feine Perlage, Limettenanklnge und salziger Abgang den Feierabend frei. Die Trauben wachsen zwischen Meeresniveau und 150 m auf kalkhaltigem Sand; die knackige Sure passt zu gegrillten Zucchini auf dem Balkon. Pellegrino liest die kstennahen Parzellen fr Lucimare bereits in den ersten zehn Augusttagen, bevor die sizilianische Hitze die Sure
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