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die heute nur noch von wenigen Häusern kultiviert werden
Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen
das überraschend lang nachhallt
die Ihre Persönlichkeit widerspiegelt
getrocknete Aprikosen
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2021 barrique die heute nur noch vonVieilles Vignes alte Reben ist bei Bouley ein qualittsorientierter Auswahl Marker: die Cuve stammt aus den ltesten Parzellen der Domaine in Volnay, die durch Wurzeltiefe und niedrige Ertrge eine Konzentration ins Glas bringen, die jngere Stcke nicht erreichen. Hausstilistik: klassische Vinifikation, moderater Holzausbau, keine ber Extraktion. Der 2021er Jahrgang war frostgeprgt was bei Volnay Vieilles Vignes fr eine besonders fokussierte, klare Lesart