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mildem Käse
ohne die Sortenreinheit zu überdecken
rauchige Mineralität
am Gaumen frisch
die auf sieben Hektar eigenem Rebland von Hand gelesen werden
Vouni Panayia Winery: Yiannoudi Sangiovese mildem KäseAusbau 100 % Yiannoudi eine rare, autochthone Rebsorte, die erst vor rund 20 Jahren wiederentdeckt wurde. Das Traubengut stammt aus hochgelegenen Weinbergen der Region Panayia. Der Wein reifte 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Limitierte Produktion von rund 5'000 Flaschen. Beschreibung Leuchtendes, mittleres Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Krutern, begleitet von blumigen und wrzigen Noten sowie
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