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teilweise mit kurzer Maischestandzeit - schonend gepresst
Aromen von Dörrzwetschge
Feine Gerbstoffe und vom Merlot stammende Fülle
der Sangiovese die Frische
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut
Insoglio del Cinghiale IGT '24 - 75cl Italien Rot teilweise mit kurzer Maischestandzeit -Degustationsnotiz Der Insoglio del Cinghiale von der Tenuta Biserno zeigt sich in der Nase intensiv und fruchtig. Aromen nach Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewrznoten, dunkle Schokolade und Kaffee. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und prziser Struktur. Die Gerbstoffe sind prsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht gepaart mit Rstaromen. Im Abgang
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