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ein Hauch Trüffel und eine kreidig-salzige Mineralität
Genau dieser Kontrast zwischen dem kühlen Smoke des Korpus und der warmen Naturholzplatte macht das Stück so besonders
Also Augen auf beim Weinbelüften
aus der er kommt
Ganztraubenpressung
Bakkanali Bakkanali Fiorenzo IGT 2022 Schaumwein ein Hauch Trüffel und eineFiorenzo ist Bakkanalis Einzellagen Sangiovese von einer besonderen Parzelle am Monte Amiata hoeher gelegen und mit aelteren Reben als der Einstiegswein K. Der Name ehrt eine wichtige Person in der Geschichte des Weinguts. Hier zeigt sich, was die vulkanischen Boeden der suedlichen Toskana aus Sangiovese herausholen koennen. Der 2022er wurde laenger auf der Maische vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut entsprechend zeigt er mehr Tiefe und
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