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die Adstringenz
Tannin ist zwar subtil
etwas Speck
In die Nase strömt eine Vielzahl an Aromen
eine leichte Reifenote
2020 „Daniel“ Spätburgunder trocken VDP.GUTSWEIN VDP.ORTSWEIN die AdstringenzIm Glas prsentiert sich ein granatroter Schimmer mit feinen violetten Reflexen am Rand. In der Nase dominieren zunchst Zwetschgenschalen, Lavendel und schwarze Johannisbeere, gefolgt von fermentiertem schwarzem Pfeffer, Kastanie und Brombeere. Ein Hauch von Feuerholz, Rauch und nassem Fels rundet das duftende Bouquet ab. Am Gaumen tritt besonders die Brombeere in den Vordergrund: saftig, leicht slich und von einer feinen Sure begleitet, die angenehm
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