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Jung zu trinken oder zwei bis drei Jahre reifen lassen
Die besten 2020er werden sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen
langer Ausbau auf der Feinhefe
Kein eleganter Chambolle
die mehr als nur Frucht und Duft im Glas suchen
José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal 'Alambre 20 Years' DOC pinot noir Jung zu trinken oder zweiMoscatel de Setbal ist eine portugiesische Spezialitt, die man auerhalb des Landes zu selten im Glas hat: ein aufgespriteter Wein aus der Muskatellertraube, der seine Reife im Fass bekommt und dabei Farbe und Tiefe gewinnt. Der Name nennt hier die Altersstufe die eines 20 Years. Mit den Jahren im Holz verliert ein solcher Wein die Primrfrucht und tauscht sie gegen etwas anderes ein. Die Reben stehen auf Kalkstein an der Halbinsel von Setbal. Vergoren
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