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Nach der Flaschengärung folgt eine mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe
der sich im Monopolbesitz von Nicolas Joly befindet
an dem die Rebstöcke traditionell im Busch erzogen werden
Ne risulta un Pinot Nero raffinato ed elegante
die nicht nur von italienischen Kritikern
carema doc sole e roccia 2022 monte maletto W12-13-sconto15 Nach der Flaschengärung folgt eineRosso rubino tendente al granato. Raffinati sentori di lampone, erbe aromatiche, tocchi balsamici colpiscono l'olfatto; al sorso fine, delicato, dal tannino armonico. Questo Carema "Sole e Roccia" stupir chi avr la fortuna di degustarlo ( prodotto in quantit limitata) con la sua elegante variet di aromi e profumi, il tannino fine e armonioso e la lunga persistenza aromatica. Una perla rara di un terroir poco conosciuto, tutto da esplorare. Da abbinare
US$ 22.00
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