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Während in den Weinbergen des Carmel Valley die Sorten im Bordeaux-Stil wachsen
Klassisch aus der Region ist ein Bifteck à la bordelaise
angenehm straffes Phenolgerüst sorgen für Grip und Struktur
sie ist zugleich reichhaltig und zugänglich
Seit dem Jahrgang 2018 trägt Pierrick Bouley die Hauptverantwortung für die Vinifikation im Weinkeller
Domaine Thillardon, Moulin à Vent Alizés Vieilles Vignes 2023 Shafer Vineyards Während in den Weinbergen desDomaine Thillardon, Moulin Vent Alizs Vieilles Vignes 2023 ist ein ausdrucksstarker Beaujolais Cru aus alten Reben, der Tiefe mit Finesse vereint. Dunkle Frucht, florale Spitzen und ein khler, eisenhaltiger Kern zeigen die Kraft von Moulin Vent jedoch mit zurckhaltender Hand vinifiziert. Ein strukturierter, lagerfhiger Gamay, der Authentizitt und Eleganz verbindet. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Rubingranat mit violetten
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