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die Zuckerkonzentration ist ein natürliches Hindernis für die Entwicklung unerwünschter Bakterien
um einen hohen Zuckerrest und einen niedrigen Alkoholgehalt zu erhalten
Boden: Kalkmergel und leichte Tone Höhe: 400 Meter über Meeresspiegel
(Trocknung dauert circa 110 Tage)
peperoncino1%
Balsamico Gewürz hell 500ml die Zuckerkonzentration ist ein natürlichesBESCHREIBUNG Der konzentrierte Most und der Weinessig, aus denen dieses Balsamico Bianco besteht, werden aus den Trauben unserer Weinberge gewonnen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet und acetifiziert werden ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: klar und glnzend Farbe: strohgelb Duft: angenehm lig, charakteristisch, anhaltend Geschmack: Ausgewogener ssssuerlicher ANALYTISCHE DATEN Zutaten: Traubenmostkonzentrat, Weissweinessig Dichte: 1,25