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Met und Absinth
Wasabi oder Honig
mit Gewürzen
Erschienen bei Christian Verlag
Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean
Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag Joshua Clever Met und AbsinthStevan Paul, gelernter Koch und Betreiber des vielgelesenen Food Blogs nutriculinary. com, zeigt in 80 Rezepten, wie japanische Kche im Alltag gelingt: Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grne Kche Japans und der japanische Grill. Mit Warenkunden, Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen sowie eigens entwickelten Variationen der Klassiker. Fr alle, die japanische Kche nicht nur bestellen, sondern selbst kochen wollen.