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langen Abgang
Der ausgewogene Körper lässt sich von dem frischen Charakter dieses argentinischen Rotweins wundervoll einnehmen
bevor der Wein abgefüllt wird
Zum Ausbau wird der Jungwein in ein- und zweijährige Barriques gefüllt
füllig und geschmeidig
ARO '19 - 75cl Malvasia Nera langen AbgangAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast
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