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die 1203 im Schloss von Vergy gegründet wurde
rosa gebratenes Lammkarree oder geschmorte Rinderbacken greifen die Struktur und die dunkle Frucht des Leoville Poyferre 2023 sehr schön auf
gut drainierende
und ein vorheriges Dekantieren von etwa einer Stunde wird empfohlen
feiner Würze und kalkgeprägter Frische
2023 Chambolle-Musigny Les Mombies, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Monte Rossa die 1203 im Schloss vonDer 2023 Chambolle Musigny Les Mombies von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat ist ein fein ziselierter Pinot Noir aus einer der begehrtesten Gemeinden der Cte de Nuits. Er verbindet die innige Finesse Chambolles mit der Spannung und Wrze eines hohen Anteils ganzer Trauben. Die minimale Parzellengre von nur 0,3 ha macht diesen Wein zu einer raren Entdeckung fr Liebhaber burgundischer Feinheit. Mit seinem klaren, fruchtbetonten Stil, der von eleganten