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Es wird fast ausschließlich neues Holz verwendet
10% Cabernet Sauvignon
Kaltern und Pinzon (350-550 m)
Im Gaumen ist der Wein elegant und mild
zu leichten Fischspeisen
Elio Grasso: Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2020 0.75l. Kurtatsch Es wird fast ausschließlich neuesElio Grasso Barolo Gavarini Chiniera DOCG 2020 Der Barolo Gavarini Chiniera 2020 von Elio Grasso gehrt zu den ausdrucksstrksten Einzellagen Baroli aus Monforte d'Alba. Die historische Lage Gavarini Chiniera liegt auf etwa 350 bis 400 Metern Hhe mit sdlicher Ausrichtung und kalkhaltigen Mergelbden. Sie bringt besonders elegante, fein duftige und mineralisch geprgte Nebbiolo hervor. Elio Grasso zhlt seit Jahrzehnten zu den Spitzenbetrieben des Piemont