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La Hoya kommt von einem drei Hektar großen
oder einen gereiften Manchego viejo
ausschließlich die Emaille-Kanne
Begleitet eine Tagliatelle al Ragù
versiegelt mit farblosem Wachs
Valfaccenda Vindabeive rosso 2024 Callet La Hoya kommt von einemVindabeive" ist Valfaccendas zugngliche Roero Eintrittskarte eine Cuve, die den Nebbiolo (mit mglichen Beimischungen je nach Jahrgang) in einer bewusst leichteren, frher trinkbaren Stilistik prsentiert. Whrend der Roero DOCG mehrere Jahre Reife verlangt, geht der Vindabeive frher in den Markt und zeigt die freundliche, fruchtbetonte Seite der Region. Eine Adresse, die das Roero auf moderne, zugngliche Weise neu erzhlt und mit dem Vindabeive auch im
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