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Nach schonender Maischegärung in Holz- und Stahltanks reift der Wein etwa 18–20 Monate in zu einem sehr hohen Anteil neuen Barriques aus französischer Eiche
der Wein spielte bereits beim legendären „Judgment of Paris“ 1976 eine Rolle
Unterlegt von feiner Würze (Sandelholz
um ihre Frische und Integrität zu bewahren
Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet
Arensbak White Basilisco Nach schonender Maischegärung in Holz-Arensbak White ist eine spannende alkoholfreie Alternative zu Weiwein mit klarer Handschrift von Sommelier Emilie st Jakobsen und Fermentationsexperte Bram Kerkhof. Die Basis aus hochwertigem Oolong Tee aus Fujian verleiht dem Getrnk florale, fruchtige und cremig feine Nuancen ein moderner Stil mit viel Charakter und einem berraschend weinhnlichen Erlebnis. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Arensbak White hell und brillant mit einem frischen,
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