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Spannend durch die feine mineralische Komponente und Anklänge an geröstete Nüsse
in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
indem er die bisherigen Eindrücke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt
Die kalte Mazeration erfolgt während 48 Stunden in offenen Behältern
200 und 250 mt
Figuero 12 Crianza '16 - 300cl Jahrgang:2016 Spannend durch die feine mineralischeVinifikation Ausbau 12 monatiger Ausbau in 1 3 jhrigen Barriques aus 90% amerikanischer und 10% franzsischer Eiche. Danach 4 Monate Reifung in der Flasche. Degustationsnotiz Die Duftpalette ist Tempranillo pur, vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder, Kokos und Zigarre, die den Ausbau in Barriques verrt. Am Gaumen zeigen sich die Fruchtaromen von Brombeere und Drrpflaume, pfeffrig gewrzt in einem kraftvollen und doch eleganten Krper. Die
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