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Heger Rosé "Fumé" wurden gekeltert und dann mit 10% ganzen Beeren im offenen Bottich angegoren bis die angestrebte Farbe und Phenolstruktur erreicht war
seidiger Abgang mit sehr viel Kreidecharakter
Am Gaumen voll und gut strukturiert
elegante Cuvee mit enormen Druck
tiefrote Farbe
Premier Chardonnay Fohberg -Bio- 2023, Trautwein Bio_Bioland Heger Rosé "Fumé" wurden gekeltertDer Premier Chardonnay vom Fohberg, der "kleine" Bruder des Grand Chardonnay, kommt aus der gleichen renommierten Lage Fohberg am Kaiserstuhl. Etwas jngere Reben, aber die gleichen ausgezeichneten Anbaubedingungen. Im Glas strahlendes Hellgelb, das Bouquet mit schner Fruchtaromatik von Birne, Zitrus, Mirabelle und Quitte. Am Gaumen mit sanft nussiger Note, feiner Cremigkeit, leichter Wrze, klar, sehr harmonisch und elegant.
US$ 156.00
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