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die regelmässig aufgerührt wird (sogenannte bâtonnage)
Darauf folgt ein 20-monatiger Ausbau in denselben Fässern
facettenreiche und expressive Nase
Grapefruit und gerösteten Haselnüssen abwechseln
die den Ausbau in Barriques verrät
Valdisanti IGT '19 - 75cl Hondarribi Beltza die regelmässig aufgerührt wird (sogenannteVinifikation Ausbau 12 Monate Barrique Degustationsnotiz Reine Aromen von getrockneten Frchten, mit Zimt, Pfeffer und Vanille. Im Geschmack sehr strukturiert, mit weichen Tanninen und runden Fruchtaromen, Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritze. Der Valdisanti ist ein krftiger Wein aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, der sich mit ausgewogener Surestruktur und einer wrzigen Note prsentiert, die teilweise von der Reifung im