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Die vollreifen Trauben dieses Muskateller Ortsweines stammen aus eigenen Weingärten in Eichberg mit 15 bis 30 Jahre alte Rebanlagen
Es ist ein unkomplizierter und ausbalancierter
Carpaccio von Rote Bete mit Walnuss und Radieschen
07130 Cornas / France
ein wenig Zimt
Closerie Saint Roc imported-from-csv Die vollreifen Trauben dieses MuskatellerInformationen zum Wein Der Wein stammt von den 16 Hektar Rebflchen des Weinguts. Der Weinberg ist geprgt von Lehm, Schluff und Sand auf asterischem Kalkgestein und liegt auf einer Hhe von 80 bis 106 Metern. Genutzt wurden fr diesen Wein 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet. Auch sind Agroforstwirtschaft und Permakultur integriert. Nach der Handlese erfolgte eine spontane Grung,
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