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Auf den Zusammenbau verschiedener Parzellen und Jahrgänge folgt ein langer Ausbau auf der Feinhefe
sondern auch für die traditionsreiche Verbindung zur toskanischen Weinbaukultur
Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner sinnlichen Fülle und präzisen Harmonie: Die tanninreiche Struktur ist samtig-weich
blassgoldenen Farbe und einer anhaltenden
elegante Struktur des Cabernet Franc sorgen für Tiefe und Komplexität
2023 Clos de La Bergerie, Nicolas Joly, Vignobles de la Coulée de Serrant Tolaini Auf den Zusammenbau verschiedener ParzellenClos de la Bergerie 2023 ist Chenin Blanc in seiner puristischsten, zugleich tiefgrndigsten Form: kraftvoll, mineralisch und mit einer faszinierenden Wandelbarkeit im Glas. Aus einer nur 3 Hektar kleinen, sdostexponierten Parzelle in Savennires RocheauxMoines stammend, verbindet er niedrige Ertrge, ein Quntchen Edelfule und akribische Handarbeit zu einem Ausnahmewein, der ber Tage an Komplexitt gewinnt. Historisch verwurzelt auf von den Zisterziensern
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