Levante vegetarisch: Pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient Edita Horvath jeweils mit passenden Beilagen und

jeweils mit passenden Beilagen und Saucen

Nigel Slater

dazu Weißwürste mit süßem Senf und die Frage nach Weizenbier oder Hellem

zelebriert mit 90 Rezepten die Vielseitigkeit japanischer Bowls und Bento-Boxen für zuhause und unterwegs

oder die Fischpastete mit geräuchertem Schellfisch

Levante vegetarisch: Pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient Edita Horvath jeweils mit passenden Beilagen und137 rein vegetarische Rezepte zeichnen die vielfltige Tradition der levantinischen Esskultur nach: fleischlose Klassiker wie Fattoush, Hummus und Kfte treffen auf weniger bekannte Spezialitten wie Pastinaken Beignets mit Kreuzkmmel oder Krutersalat mit Sumach und Berberitzen. Kleine Mezze Hppchen laden zum gemeinsamen Genieen an der groen Tafel ein. Fr alle, die die Einflsse aus Afrika, Asien und Europa auf die orientalische Kche vegetarisch entdecken