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ein deutlicher mineralischer Kern verleiht Spannung
Die Reben für diese Cuvée sind biozertifiziert bewirtschaftet
Alles sehr fein
Gerne können Sie das Küchenbuffet auch in unserem Laden in Berlin-Friedrichshagen abholen und vorher in Ruhe anschauen
ohne den Raum zu dominieren
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP 2023 BIO Rum ein deutlicher mineralischer Kern verleihtBignon 421 ist Champys hchstgelegener Wein die Parzelle En Bignon liegt auf 421 Metern Seehhe in Bouze ls Beaune, was im Burgund eine Hausnummer ist. Roter Lehm und Kalkmergel, teilweise schon in den 1980ern angelegt mit ber 10. 000er Stockdichte, Reben in Guyot und Lyra Erziehung. Bio zertifiziert. Champys These: Die Hautes Ctes sind die Zukunft des Burgund, weil der Klimawandel die einst khleren Hhenlagen ins Optimum verschiebt. 60 Prozent
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