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Gewürznelken dürfen in Weihnachtgebäck nicht fehlen
Für die Schärfe von Paprika Pulver ist der Anteil von Trennwänden und Samen verantwortlich
Was an der Legende genau dran ist können wir nicht sagen
Aber auch zur Verfeinerung von Fleisch
In der gelben Knolle
Tellicherry Pfeffer ganz (500g) Upsells group 27649 Gewürznelken dürfen in Weihnachtgebäck nichtDer Tellicherry Pfeffer ist ein ganz besonders edler Pfeffer von der indischen Malabarkste, der im Gegensatz zum normalen schwarzen Pfeffer nicht unreif, sondern erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen geerntet wird. Dadurch bekommt er ein deutlich wrmeres, krftigeres und auch schrferes Aroma, das mit ein leicht nussigen Note berzeugt. Damit passt er ideal zu indischen Speisen, Saucen, Fleisch, aber auch als dezentes Topping von Desserts. Schon
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