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Veltliner Natural gebackenem und mariniertem Fisch zwei Wochen auf der Maische

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Description

zwei Wochen auf der Maische belassen

Natürliche Kaltklärung und Abfüllung

weißem und geräuchertem Fleisch

Stoffig und kraftvoll

Ein charmanter Wein

Veltliner Natural gebackenem und mariniertem Fisch zwei Wochen auf der MaischeVon Hand gelesen und gerebelt. Die Trauben bleiben 2 Stunden auf der Maische. Sie werden nicht gepresst, es wird nur der Seihmost mit der eigenen Wildhefe der Trauben vergoren. Der Wein reift im Stahltank und wird ungeschwefelt und unfiltriert abgefllt. Er erzeigt mit einem hellen Goldgelb und Noten von Zitrus, weiem Pfeffer und Krutern.

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