Il Randagio Stone der ausschließlich aus weißen Trauben

der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wird - geprägt wurde diese Bezeichnung übrigens in der Champagne

unterstützt von kräftigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur

Er wird zu 2/3 im Holzfass und zu 1/3 im Edelstahl ausgebaut und bekommt so einen unfassbar genial gepackten Geschmacks-Backpack mit auf seine Reise

Die Perpétuelle ist weit mehr als ein Aperitif-Champagner – temperamentvoll

Heute wird es durch die Tochter geführt

Il Randagio Stone der ausschließlich aus weißen TraubenIl Randagio, zu deutsch "der Streuner", ist der jngste Zuwachs im Hause Tenuta di Carleone. Bei dieser Promenadenmischung aus Cabernet Franc und Merlot hat Weinmacher Sean O'Callaghan wie gewohnt alles richtig gemacht! Nicht umsonst wird der Wein intern auch als Guercino, also der "kleine Guerico", gehandelt. Der Grund dafr die Vinifizierung ist nahezu identisch zum groen Bruder, nur dass anstatt Sangiovese eben Cabernet Franc und Merlot zum Einsatz