Merlot Platinum '13 - 300cl Cornalin französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

Nach der erfolgten Assemblage wird abgefüllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefügt

wurden dafür bis zu 23 Jahre alte Whiskeys verwendet

Bitter- Schokolade

fleischig-saftige Frucht und gut strukturierten Tanninen

Merlot Platinum '13 - 300cl Cornalin französischen und amerikanischen Barriques ausgebautVinifikation Ausbau Dieser Wein wird nur aus dem besten Merlot Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen franzsischen Fssern dauert 20 Monate, whrenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfhrt weder eine Schnung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist hchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos,