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Die typische Albariño-Säure ist präsent
bis der Wein seine Balance aus Frucht
Auch klassische französische Küche – Boeuf Bourguignon
weil Frucht
besitzt aber genügend Rückgrat für eine Reifezeit von gut 10–15 Jahren
Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Podere Orma Die typische Albariño-Säure ist präsentClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 ist einer der groen modernen Klassiker aus Chteauneuf du Pape kraftvoll, dunkel und gleichzeitig erstaunlich przise. Die Cuve aus alten Grenache Reben auf den heien, steinigen Lagen von La Crau und strukturgebendem Mourvdre von khleren, tiefgrndigen Bden vereint opulente Frucht mit ernsthafter Tiefe. Seit Jahren zhlt Deus Ex Machina zu den gesuchtesten Weinen der Appellation und hat den Stil von Chteauneuf du Pape
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