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ist die Nachfrage immer größer als das Angebot
als auch hochkonzentrierte und tiefgründige Weine
die in einem Jahrgang wie 2022 überraschend wirken kann
Die Top-Cuvée des Hauses
sehr geringem Tongehalt und dünnem Oberboden
2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Domaine Charpentier ist die Nachfrage immer größerSaftig und offen mit ernster, dichter Frucht, wobei Luft und ein groes Glas an Erdbeeren, Stachelbeeren, kandierte Kirschen, Kruter und eine Note feuchter Erde erinnern. Fest gebaut, aber die Tannine sind rund und die fruchtige Saftigkeit hlt durchgehend an. Ein Maulwurf (Taupe), der dem Tageslicht bis zu einem Jahrzehnt standhlt. Die Trauben stammen von einem Feld mit 70 Jahre alten Reben auf Lehmboden, das an Chateau de Pommard grenzt. Die Trauben
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