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Der Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain hat ein sehr aromatisches Bouquet mit Zitrusfrüchten
Die Handlese erfolgt mit größter Sorgfalt
Auch geschmorte Entenkeule oder ein fein gewürztes Coq au Vin funktionieren sehr gut
15 % Petit Verdot
etwa Perlhuhn mit Pilzen oder Poularde mit leicht geräucherten Noten
2019 Château Quintus Le Dragon de Quintus Moet Et Chandon Der Faiveley Puligny-Montrachet 1er CruChteau Quintus ist das fnfte Weingut der Familie Domaine Clarence Dillon. Der Name Quintus ist eine Hommage an die Gallo Rmer, die ursprnglichen Winzer von Saint milion, die ihr fnftes Kind gewhnlich Quintus nannten. Der Dragon de Quintus 2019 ist der schne 2. Wein von Chteau Quintus und liefert ein grozgiges Bouquet aus reichhaltigen, pflaumenartigen Frchten und cremigem neuen Eichenholz. Mittel bis vollmundig mit einem Kern aus Frchten, umrahmt von