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Reifen darf der Wein ganze 21 Monate im kleinen Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche
um die maximale Sonneneinstrahlung auszunutzen
was die Fruchtigkeit der Weine unterstützt
Vergoren werden die Weine ohne Zugabe von Zucker und Hefe im Eichenfass
gleichzeitig seine eigene Linie im Süden Portugals und die Weine an der Saar zu keltern
Casa de Mouraz - Planet Mouraz Nina 2023 TK-Artikel Reifen darf der Wein ganzeDie Serie Planet Mouraz, die Antonio und Sara aufgelegt haben, umfasst wirklich einzigartige, individuelle Weine. Es sind Naturweine ohne Filtration, Schnung und Schwefeleinsatz. Anstelle von Schwefel geben sie als Stabilisator ein Extrakt aus Kastanienblten in den Most. Die Trauben fr den Nina, der nach der Hauskatze benannt ist, stammen aus ber 60 Jahre alten Rebbestnden. Eine weitere Besonderheit ist, dass in diesem Weinberg ber 20 weie und rote
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