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Die Ernte erfolgt nur an zwei oder drei Tagen im Jahr wenn die klimatischen Bedingungen perfekt stimmen
Mehrfach prämiert
Besonders verführerisch ist der Black Chai
wird aus dem Honigtau der Bäume gewonnen
die in den unberührten Tälern der Südinsel auf kargen Böden gedeihen
2021 Barbera d’Alba DOC Superiore Inhalt:75cl Die Ernte erfolgt nur anTyp Rotwein Weinberg Fausoni und San Cristoforo Neive Ausbau Handlese Anfang Oktober. 8 10 Tage Maischegrung. Mindestens 12 Monate Verfeinerung in Barriques und Fssern aus franzsischer Eiche. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerung Ab 2 bis zu 6 Jahren. Alkoholgehalt 15 % Rebsorte Barbera Degustationsnotizen Intensive und lebendige rubinrote Farbe. Komplexer Duft mit prsentem fruchtigem Aroma von Kirschen, Waldbeeren und Noten nach Tee, Rose, Tabak, die
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