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Geduld und ein gut gepflegtes Anstellgut
die spanische Regionalküche statt Standard-Tapas wollen
farbenfrohe Küche haben
Kirsten Skaarup
dafür mit echtem Geschmack
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. Daniela Haug Geduld und ein gut gepflegtesNach ihrem Debut Anushka prsentiert Ana Romas beim Christian Verlag ihre kulinarische Mindmap: 70 vegetarische Rezepte, entlang der fnf Grundgeschmacksrichtungen S, Salzig, Sauer, Bitter und Umami komponiert, inspiriert von ihren zahlreichen Reisen. Eine Anleitung fr bewusstes Food Pairing auf innovativem Niveau. Fr alle, die vegetarisch kochen und dabei Geschmackskombinationen bewusst verstehen wollen.
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