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Erbsen-Bohnen-Gemüse auf knusprigem Sauerteigbrot
Ideal für alle
die weit mehr ist als Klischees
clevere Mogel-Pizza
Hummer und Exotisches und setzt stattdessen auf Schmalz
Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten Daniel Tischer Erbsen-Bohnen-Gemüse auf knusprigem SauerteigbrotAe Jin Huys, Sdkoreanerin und Betreiberin des Catering Unternehmens Mokja in Gent, fhrt in die Kunst der Fermentation ein: 24 Grundrezepte fr Kimchi Varianten mit Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine und Krbis bilden die Basis fr Reis und Nudelgerichte, wrzige Suppen und Teigtaschen. Mit Gewrzkunde und Zubereitungstipps fr Saucen und Brhen. Fr alle, die Kimchi nicht nur ffnen, sondern wirklich verstehen wollen.
US$ 53.00
US$ 41.00
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