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Senfeier und der »beste Kartoffelsalat der Welt«
Aschekäse
Begleitet von sinnlich-pointierten Küchenreflexionen über Zeit und Langsamkeit
Bratkartoffeln mit Kimchi
Holzfeuer und Geduld reagieren
Tamu – Das vegane Afrikakochbuch: Von Kairo bis Kapstadt Silla Y. Tatiana Senfeier und der »beste KartoffelsalatJane Nshuti, Autorin und Botschafterin fr pflanzenbasiertes Essen aus Afrika, feiert die Vielfalt afrikanischer Gerichte, die traditionell ganz ohne tierische Produkte auskommen: Amaranth Risotto aus Sdafrika, wrziger Maniok aus Ruanda, Jollof Reis aus Ghana, marokkanische Gemse Tajine. ber 70 vegane Rezepte von Kairo bis Kapstadt, mit Guide zu leicht erhltlichen Zutaten Alternativen. Fr alle, die afrikanische Kche als gelebte vegane Tradition statt
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