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saftigem Pfirsich
Am Gaumen zeigt der Wein genau die richtige Mischung aus Frische
Gris et Noir gehört zur Experimentierlinie Haus GUPI der Brüder Johannes und Christoph Schneider
ausgebaut mit ansprechender Qualität und als angenehmer Essensbegleiter
Ein Nebbiolo mit Tiefe und Charme
Clarete 5/4 saftigem PfirsichNamensgebung und Rebsorten: Der Name 5 4 symbolisiert die harmonische Co Fermentation von vier handverlesenen Rebsorten. Zwei Teile Tempranillo werden mit jeweils einem Teil Garnacha, Airn und Malvar kombiniert. Die Reben stammen aus kologisch bewirtschafteten Buschweingrten der spanischen Hochebene, wo sie im Sptsommer sorgfltig von Hand gelesen werden. Die spontane Grung aller vier Sorten erfolgt in Stahltanks, wobei 50% der Trauben als Ganztrauben
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