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Am Gaumen entfalten sich Frucht wie Erdbeeren
wo er die malolaktische Säureumwandlung durchläuft
jedoch feinen und angenehm haftenden Gerbstoffe werden ihm ein langes Leben bescheren
Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten werden für den Procura Branco verwendet
Charles Philipponnat empfiehlt
Riflessi d'Epoca DOC '22 - 150cl Ancellotta Am Gaumen entfalten sich FruchtDegustationsnotiz Komplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Rstnoten die an Lakrtiz erinnern, vergleitet mit leichten Mentholdften. Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und ssslichen Gerbstoffen. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang.
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