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Der Pamid wird auf drei unterschiedliche Arten vinifiziert: Zum einen im Orange-Wine-Stil durch Maischegärung mit gepressten Beerenschalen
Am Gaumen elegant und ausgewogen mit mittlerem Körper
GOLD - Mundus Vini 2024
Ausbau: 3 Monate auf der Feinhefe gelagert
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Great Bulgaria Syrah Der Pamid wird auf dreiJahrgang: 2024 Weingut: Medi Valley Sorte: Rubin, Mavrud, Melnik 55, Gamza Farbe: Rot Charakter: Trocken Ausbau: 10 12 Monate Barrique Alkoholgehalt: 14 % Inhalt: 0. 75 l Beschreibung: Dieser Wein sttzt sich auf 30 Jahre Erfahrung, zahlreiche Experimente und einige sehr erfolgreiche Weine aus bulgarischen Rebsorten. Vor zwei Jahrzehnten, als die Harmonie zwischen Rubin und Melnik zum ersten Mal entdeckt wurde, entstand die Idee, einen Wein
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