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Die Frucht bleibt kühl und präzise
weil seine Frische und Cremigkeit die salzige
Anschließende Flaschengärung und mehrjährige Reife auf der Hefe
hat aber noch einige Jahre Potenzial
Im Glas zeigt sich der Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2023 hellgolden mit grünlichen Reflexen und wirkt sofort sehr lebendig
DuMOL Chardonnay Hyde Vineyard, Napa 2022 Globalwines Die Frucht bleibt kühl undDer DuMOL Chardonnay Hyde Vineyard 2022 ist eine der groen Stimmen des khlen Carneros Terroirs ein kalifornischer Chardonnay mit klarer Handschrift, der Eleganz, Finesse und Tiefe vereint. Aus 100 % Chardonnay Trauben der berhmten Hyde Vineyard gelesen, verbindet er die sonnige Reife Kaliforniens mit einer bemerkenswert frischen, beinahe burgundischen Struktur. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Weiwein, der sowohl Kennern als auch ambitionierten