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keine Chaptalisierung
und dieser Zero Dosage wird beim Degorgieren
nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis
was in trockenen Jahren für ein bessere Wasserversorgung sorgt und den hier tendenziell fruchtbetonteren Weinen die typisch burgundische Schwere verleiht
Außer einer Kalkung im Jahr 2020 zur Regulierung des pH-Werts fand keine Düngung statt
Morey Saint Denis, 1er Cru, "Clos La Riotte" 2023 keine ChaptalisierungDie als "Premier Cru" klassifizierte Lage "Clos de la Riotte" ist ein vollstndig mit Pinot Noir bestockter, nach Osten ausgerichteter Weinberg am stlichen Ortsausgang von Morey Saint Denis. Der ortsbliche Kalkstein ist hier teilweise mit Kalklehm durchzogen, was in trockenen Jahren fr ein bessere Wasserversorgung sorgt und den hier tendenziell fruchtbetonteren Weinen die typisch burgundische Schwere verleiht.
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