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mit klarer Frucht und harmonischer Balance
Der Riesling wird schonend als Ganztraube gepresst und reift auf der Vollhefe in Edelstahl und Holz
Gewürzen und kandierten Früchten
Am Fuße des kalksteinreichen „Hundertgulden“ reift dieser Chardonnay
Frucht und Eleganz
2023 Franc de Pied Cabernet Franc, Domaine Breton Toskana mit klarer Frucht und harmonischerDer wohl bretonischste aller Rotweine 100 % Cabernet Franc, gepflanzt ohne amerikanischen Wurzelstock, um den ursprnglichen Charakter dieser Rebsorte wie vor der Reblauszeit wieder aufleben zu lassen. Die rund 25 Jahre alten Reben wachsen auf kiesigen Bden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Nach dreiwchiger Grung mit natrlichen Hefen und anschlieendem Ausbau im Fass entsteht ein feingliedriger, lebendiger Wein mit floralen Noten, zarten Tanninen
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