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ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco
prima della fermentazione
der sich im Glas durch Finesse
Quasi a sorpresa
krautigen und pflanzlichen Düften und einer leichten mineralischen Note
val di neto rosso igt dattilo 2023 ceraudo W3031-sconto10 ribes nero e amarena aAlla vista di un bel rosso granato. La frutta scura matura apre lolfattiva, poi ricca di rimandi terziari che ricordano le spezie, le olive nere, il cuoio, il sottobosco e linchiostro. Ampio il sorso, evoluto e ben lavorato nella trama tannica, poi giocato sullalternarsi tra freschezza e nota eterea. Buona la persistenza. Tre anni di barrique e non sentirli. proprio cos, per il Dattilo, Rosso della Val di Neto prodotto da Ceraudo, che nonostante abbia