Kaffeebuch: »Kaffee – Genuss, Passion, Wissenschaft« von Nicole Gisi Digitalwaage wie man damit richtig leckeren

wie man damit richtig leckeren Kaffee brüht

oder eben: Er nimmt einen bei der Hand (mano) und schlägt die Brücke

Hochwertige Verarbeitung: Langlebiges Material für den täglichen Einsatz

Wir finden diese intensiven und dennoch eleganten Naturals in El Salvador

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Kaffeebuch: »Kaffee – Genuss, Passion, Wissenschaft« von Nicole Gisi Digitalwaage wie man damit richtig leckerenNicole Gisi, ehem. Rstmeisterin bei der Delica AG, hat 2016 dieses schne Standardwerk zu Kaffee herausgebracht. Auf gut 180 Seiten bespricht sie Kaffee przise, fundiert und trotzdem einfach verstndlich. Das Buch ist aufwendig gestaltet und berzeugt nicht nur inhaltlich, sondern auch haptisch. Gisi arbeitet sich eloquent durch Geschichte, Botanik, Aufzucht, Qualitt, Lagerung, Brse, Inhaltsstoffe, Provenienzen, Rohkaffee, Rstverfahren, Extraktion,